Tolga Sarıtaş, Türk televizyon dizilerinde önemli bir yere sahip bir oyuncudur. İşte rol aldığı bazı önemli diziler ve karakterleri:
Öyle Bir Geçer Zaman Ki: (2011-2012) - Bu dizide genç yaşta oyunculuğa adım atmıştır.
Muhteşem Yüzyıl: (2013-2014) - Şehzade Cihangir karakterini canlandırmıştır. Muhteşem Yüzyıl Osmanlı İmparatorluğu dönemini anlatan popüler bir yapım olmuştur.
Güneşin Kızları: (2015-2016) - Ali Mertoğlu karakteriyle geniş kitlelerce tanınmıştır. Gençlik dizisi türündedir.
Söz: (2017-2019) - Yavuz Karasu karakteriyle başrol oynamıştır. Söz bir askeri dizi olarak dikkat çekmiştir.
Ferhat ile Şirin: (2019) - Ferhat karakterini canlandırmıştır.
Baba: (2022) - Kadir Saruhanlı karakterini canlandırmıştır. Baba bir aile dramasıdır.